Nascido em Versalhes, Jean Georges atuou na segunda metade do século XIX e no início do século XX. Ele também assinou seu trabalho com Georges-Jean. Ele trabalhou para Les-Essarts-le-Roi, entre outros. Ele também exibiu suas obras de esmalte várias vezes nos Salões de Paris e na Exposição Mundial de 1900. Seus esmaltes podem ser encontrados em vários museus, incluindo o Berliner Kunstgewerbemuseum e o Musée Petit Palais em Paris.