Adriaen Schoonebeek era un incisore ed editore olandese. Ha vissuto tra il 1661-1705.

Nacque a Rotterdam nel 1661, si trasferì ad Amsterdam dove divenne allievo di Romeyn de Hooghe tra il 1676-1679.

Successivamente studiò a Leida e nel 1688 gestì la propria attività di stampa ad Amsterdam, con sede in Kalverstraat, Amsterdam (1688)

Nel 1698 vendette la sua attività e si trasferì a Mosca per aprire un laboratorio di incisione per Pietro il Grande nell'armeria del Cremlino.

Morì nel 1705. La sua bottega continuò sotto il nipote Pieter Pickaert che la trasferì a San Pietroburgo nel 1714 dove durò fino al 1737.

Le carte di Picaart e Schoonebeek furono acquistate dalla Corona e sono ora all'Hermitage.