Jordens a reçu sa formation artistique à la Teekenschool voor Kunstambachten (1904-1908 ?) sous la direction de Kees Oosschot et plus tard à la Rijksschool voor Kunstnijverheid d'Amsterdam (vers 1908-1914) où il a étudié avec Willem Retera et August Falise. En 1923-1924, il perfectionne ses compétences en suivant un cours du soir de céramique dispensé par Bert Nienhuis.

De 1919 jusqu'en 1950 environ, Jordens a été professeur de sculpture à la Kunstnijverheidsschool Quellinus, qui devint plus tard l'Institut des Kunstnijverheidsonderwijs. Il a transmis ses connaissances à des étudiants notables tels que Suze Berkhout, Jeanne Bijlo, Geert Marree et Bé Thoden van Velzen.[

En plus de sa carrière d'enseignant, Jordens a réalisé des commandes de sculptures architecturales et de sculptures sur bois, contribuant ainsi à des projets de divers architectes.

Parmi ses œuvres figurent notamment les éléments décoratifs des façades du Tuschinskitheater à Amsterdam et de la banque Incasso à Enschede. Il s'est également activement engagé dans la peinture, créant une œuvre diversifiée comprenant des compositions d'animaux et de figures, des nus et des portraits.

Jordens était affilié à des associations artistiques comme Arti et Amicitiae, Sint-Lucas et le néerlandais Kring van Beeldhouwers (Cercle des sculpteurs).

Il participe à plusieurs expositions et se fait connaître en recevant une médaille d'argent pour sa sculpture à l'Exposition Internationale des Arts Décoratifs et Industriels modernes de Paris en 1925.

L'artiste est décédé à l'âge de 83 ans et a été incinéré à Westgaarde.