Candace Charlton è nata a Durban, in Sud Africa nel 1968. Ha frequentato la Johannesburg School of Art, Ballet, Drama and Music dal 1983 al 1986.

Charlton ha ricevuto due borse di studio e si è iscritta alla Rhodes University di Grahamstown dove si è laureata in Belle Arti e specializzandosi in Scultura e Storia dell'Arte.

Dopo la laurea Charlton ha preso parte a varie mostre e concorsi. Nel 1989 e nel 1992 espone a Port Elizabeth presso la Eastern Province Society of Fine Art. Per la seconda volta è stata premiata con l'Eisteddfod Floating Trophy per il miglior lavoro nella categoria disegno di figure. È diventata membro dell'Artist's Market Association di Johannesburg e del Magnolia Artist's Market di Pretoria partecipando a mostre mensili all'aperto.

Dal 1997 Charlton collabora con la Elizabeth Gordon Gallery di Durban, allestendo la sua prima mostra personale nel 1998 che ha riscosso ampio apprezzamento da parte del pubblico.

Nel 2000 Charlton si è trasferito in Europa. Attualmente vive e lavora nei Paesi Bassi e in Italia ed è rappresentata da Morren Galleries.

La forma umana e la combinazione di caratteristiche figurative e astratte sono l'obiettivo principale del suo lavoro. I suoi dipinti mostrano ritratti intensamente studiati in cui cerca di rivelare la profondità della psiche umana. Più recentemente Charlton ha iniziato a rappresentare il paesaggio nei suoi dipinti.

Candace Charlton tiene regolarmente mostre, sia nei Paesi Bassi che in Sud Africa.