Kay Fisker ha studiato all'Accademia d'arte e si è laureato come architetto nel 1920. È noto per diversi progetti abitativi degli anni '20 -'50 nell'area di Copenaghen. Ha lavorato insieme all'architetto CF Moeller alla progettazione dell'Università di Aarhus dal 1932 al 1943. Dal 1936 al 1963 fu professore all'Accademia d'Arte.

Fisker è stato uno dei primi architetti a progettare mobili, argenteria, illustrazioni di libri e fare lavori tipografici. Ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti per i suoi progetti ed edifici. Ha anche svolto diversi incarichi di decorazione d'interni in relazione alla sua attività di architettura.

Ha iniziato a disegnare argento per A. Michelsen negli anni '20 prima in stile neoclassico, ma dal 1926 è passato allo stile funzionalista pulito e raffinato senza decorazioni. Il suo stile era davvero senza tempo. Fisker aveva visitato la Cina, il Giappone e l'Estremo Oriente e si era ispirato alle loro forme e al linguaggio del design.