Kay Fisker studeerde aan de kunstacademie en studeerde in 1920 af als architect. Hij staat bekend om verschillende woningbouwprojecten uit de jaren 1920-1950 in de omgeving van Kopenhagen. Hij werkte samen met architect CF Moeller aan het ontwerp van de universiteit van Aarhus van 1932-1943. Van 1936-1963 was hij hoogleraar aan de kunstacademie.

Fisker was een van de eerste architecten die meubels, zilverwerk, boekillustraties en typografisch werk ontwierp. Hij ontving verschillende prijzen en onderscheidingen voor zijn ontwerpen en gebouwen. Hij heeft ook verschillende interieuropdrachten uitgevoerd in verband met zijn architectenbureau.

Hij begon met het ontwerpen van zilver voor A. Michelsen in de jaren 1920, eerst in de neoklassieke stijl, maar vanaf 1926 stapte hij over op de strakke, verfijnde functionalistische stijl zonder versiering. Zijn stijl was erg tijdloos. Fisker had China, Japan en het Verre Oosten bezocht en werd geïnspireerd door hun vormen en ontwerptaal.