Hubert Vos foi um pintor holandês, nascido em Maastricht a 15 de fevereiro de 1855.

Estudou na Académie Royale des Beaux-Arts em Bruxelas e com Fernand Cormon em Paris. Expôs amplamente em Paris, Amesterdão, Bruxelas, Dresden e Munique.

De 1885 a 1892, trabalhou em Inglaterra, onde expôs na Royal Academy entre 1888 e 1891. Foi membro da Royal Society of British Artists.

A sua segunda mulher foi Eleanor Kaikilani Coney, de ascendência havaiana, chinesa e americana. Em 1898, visitou o Havai, onde retratou os habitantes locais. Nesse mesmo ano, Vos viajou para a Coreia, onde concluiu pelo menos três pinturas em duplicado. Em cada caso, deixou uma cópia na Coreia e guardou a outra.

As pinturas incluem um retrato em tamanho natural do Imperador Gojong, um retrato de Min Sangho (1870–1933) e uma paisagem de Seul. As restantes cópias na Coreia permaneceram no Palácio Deoksugung até que todas, exceto a paisagem de Seul, foram destruídas por um incêndio em 1904. Vos visitou a China em 1899 e pintou retratos de líderes proeminentes. A Imperatriz Viúva Cixi (Tzu Hsi), cujo retrato tinha sido pintado a óleo pela artista americana Katharine Carl, viu estes retratos e convidou Vos a visitar a China em 1905. Ele fez um retrato dela, que ainda está exposto no Palácio de Verão, e, após regressar a Nova Iorque, terminou outro retrato que tinha começado na China. Este foi exposto no Salão de Paris, tendo sido posteriormente adquirido por Grenville L. Winthrop e doado ao Museu Fogg em Harvard.

Para além dos retratos e das paisagens, Vos é conhecido pelas suas cenas de interiores e naturezas-mortas de porcelana chinesa. Os presentes da Imperatriz Viúva Cixi são objetos prediletos das suas naturezas-mortas. Faleceu na cidade de Nova Iorque em 1935.

O Museu do Louvre (Paris, França), o Museu Bonnefanten (Maastricht, Holanda), o Museu de História de Chicago, o Museu de Arte Fogg (Universidade de Harvard), o Museu de Arte de Honolulu, o Palácio do Luxemburgo (Paris), o Museu Metropolitano de Arte e o Museu de Arte Americana Smithsonian estão entre as coleções públicas que possuem obras de Hubert Vos.

Hubert Vos faleceu em 1935.